Кондитерские, кафе, пекарни, хлебозавод, История Опции

[Зенитовец]

А что тут сложного? Достаточно просто посмотреть карту 39 года и сравнить.

Можно поинтересоваться, а что именно сравнивать?

2 карты. Ну хотябы Эту>>> И Эту>>>
Они красноречиво говорят о смене названий улиц.

[DIN74]

Schlageterstraße,Obermühlenstraße,Gartenstraße - это названия одной улицы в разный период её существования.

Уважаемый DIN74, позвольте Вас немножко поправить. Schlageterstraße и Obermühlenstraße это действительно названия одной и той же улицы, но в разное время, но Gartenstrasse всегда оставалась таковой, и начиналась она от Neuer Markt. Ну а в советское время уже вся улица превратилась в одну сплошную Садовую.

Полностью с вами согласен.

[ЖРИЦА СОЛНЦА]

Ура! Я знала, что хоть кто-то найдёт эту Schlageterstraße!!!
Дом №1, как мне думается, находится слева, а не справа, поэтому это не на месте "Радуги". Чтобы удостовериться в этом стала искать фотографии , где есть угол Калининградской и Садовой.
Повезло, на них даже видна вывеска "Сafe" и " Konditorei". Здание не сохранилось.
 Konigsbergerstrasse_996_001.jpg ( 117.59 килобайт ) Кол-во скачиваний: 348
 Konigsbergerstr_AKJ0035.jpg ( 200.11 килобайт ) Кол-во скачиваний: 326
 калининградская_садовая_816.jpg ( 36.9 килобайт ) Кол-во скачиваний: 344


(с этими кондитерскими невозможно просто уже, слюньки текут ; пошла и купила себе коробку пирожных! )

Сообщение отредактировал ЖРИЦА СОЛНЦА - 27.10.2010, 20:21

[Stewart]

Приятного аппетита, Света!

Тем более, что благодаря Списку Шиндле... т.е. Метеора , мы раскусили еще одну кондитерскую-пирожковую. Находилось сие заведение на углу Ратхаусштрассе и Кальвинштрассе. Вот только возникает сам собой вопрос - на каком из двух углов? На левом или на правом? Ибо сохранился только один, тот что на фотографиях (на старой фотографии в крайней левой части). А номерочка дома, увы, нет.

Прикрепленные файлы

 Детский_мир_2_.jpg ( 134.52 килобайт ) Кол-во скачиваний: 196
 P8090011.jpg ( 231.99 килобайт ) Кол-во скачиваний: 181

 

[ЖРИЦА СОЛНЦА]

На наше счастье есть одна большая фотография этого дома, на котором хорошо видна вывеска "Мебель".
Значит, кондитерская была в здании универмага "Ulmenplatz"?
 Am_Ulmenplatz_2.JPG ( 91.51 килобайт ) Кол-во скачиваний: 296

[DIN74]

Нашёл просматривая свой архив.

Bäckerei Neumann Gans
Hindenburgstrasse,56 --- Булочная Нойманна

Прикрепленные файлы

 652.jpg ( 265.38 килобайт ) Кол-во скачиваний: 162

 

[ЖРИЦА СОЛНЦА]

Что в прошлый раз не нашла этот дом, что в этот...
Дом с аптекой, стоявший когда-то на месте "Незабудки" был №76, а этот на 20 домов ближе к вокзалу; видимо , не сохранился; ни под один уцелевший не подошёл.

Дополнение к кафе на Wilhelmstrasse,30:
сначала оно называлось "Cafe Lehmann "
 Wilhelmstrasse_Cafe_Lehmann1905.jpg ( 19.02 килобайт ) Кол-во скачиваний: 248

потом "CAFÉ KONDITOREI DÜNCKEL"
 CAF__201__KONDITOREI_D__220_NCKEL_1916.jpg ( 68.42 килобайт ) Кол-во скачиваний: 304

в кадр попала табличка:
 Wilhelmstrasse__Cafe_1915.jpg ( 53 килобайт ) Кол-во скачиваний: 305

Во время войны в здании были разрушены все перекрытия:
 in_den_50_r_Jahren.jpg ( 427.96 килобайт ) Кол-во скачиваний: 293
 обувнойW.jpg ( 130.48 килобайт ) Кол-во скачиваний: 259

Больше никто там не открывал кафе.

Сообщение отредактировал ЖРИЦА СОЛНЦА - 30.10.2010, 20:56

[ЖРИЦА СОЛНЦА]

Вензеля готического шрифта мне пока плохо даются, поэтому воспользуюсь наводкой Meteor!
Пекарня Albat Paul на Schlenthestr.4:
 Schlentherstr._wu06281.jpg ( 56.41 килобайт ) Кол-во скачиваний: 381

Всегда на помощь придут фотографии Patriona! Отсчитываю четвёртый дом:
 Карла_Макрса__7_9.jpg ( 335.24 килобайт ) Кол-во скачиваний: 453

Если переделка фасада на первом этаже не из советских времён,а более ранняя, то вполне возможно, там раньше была пекарня!
К сожалению, когда я жила на Карла Маркса, мне было слишком мало лет, чтобы я запомнила - была там эта дверь с лесенкой.... (вечером спрошу у мамы, может, она помнит)

Моя мама работала в кондитерском цеху на Советской. Был ли этот цех при немцах на Wichert - Strasse? Разглядываем список пекарен от Meteor!

[ЖРИЦА СОЛНЦА]

Проконсультировавшись с мамой узнала, что на Карла Маркса действительно была немецкая пекарня, но вход был со двора. На имеющихся у меня фотках разгдлядеть её не удалось, если у кого есть - покажите! В детстве ходили мы туда почти ежедневно, но я ничего не помню...
На Советской пекарня тоже была немецкая, с немецким оборудованием. Все дверцы печей, ручки - всё было украшено немецкими надписями. В списке Meteor я её не нашла.
Так же немецкая пекарня была в доме, стоявшим сразу после РДК, на Ленина. (моя мама и там успела поработать)
И последней немецкой пекарней из запомнившихся ей - это на Ленина, в р-не остановки, где хлебный магазин и кинотеатр "Октябрь".
...Помню, стоишь на этой остановочке, ждёшь "шестёрочку", а в ларьке на подносах лежат эклеры, кексы, коржики, сочники, батоны с изюмом,всё свежайшее!
Балуют ли теперь своей выпечкой местные кондитеры?

[ЖРИЦА СОЛНЦА]

Где кафе - там и рестораны!
Один ресторан я нашла совершенно случайно, изучая вывески с кондитерскими-пекарнями:
 Hindenburgstrasse_krieg_im_osten.jpg ( 48.7 килобайт ) Кол-во скачиваний: 339

Под вывеской "Fritz Kledtke" находится арка, по бокам которой выведено "Restaura...." далее неразборчиво.
Посмотреть на эту арку можно ещё вот здесь:
 Hindenburgstrasse_August_L.Petzelberger.jpg ( 85.17 килобайт ) Кол-во скачиваний: 309

Правда, здесь злачным местом совсем не пахнет. Не ошиблась ли я, разбирая каракули на арке? Есть ли этот ресторан в списке книги, которую нам показывает уважаемая Meteor?

[meteor]

.....
Посмотреть на эту арку можно ещё вот здесь:
 Hindenburgstrasse_August_L.Petzelberger.jpg ( 85.17 килобайт ) Кол-во скачиваний: 309

Правда, здесь злачным местом совсем не пахнет. Не ошиблась ли я, разбирая каракули на арке? Есть ли этот ресторан в списке книги.....

Уважаемая Жрица, пока в ресторан нам рано. Сначала подумаем о шляпках и боа Поэтому заглянем в симпатичный магазинчик, разместившейся рядом с аркой:

August L.Petzelherger. Большой склад пушнины. Ремонт шляп и шапок.



По ресторанам приглашаю завтра.

[meteor]

......
 Hindenburgstrasse_krieg_im_osten.jpg ( 48.7 килобайт ) Кол-во скачиваний: 339

Под вывеской "Fritz Kledtke" ....
.....

Fritz Kledtke нашелся в 1919 году, там он значится Kfm, это, кажется, сокращенно от Kaufmann - коммерсант. Жил на Вихертштрасе, 7

[DIN74]

Настоящий источник знаний альманах "Берега Анграппы" №2.
Страница 35, статья о Эрнсте Вихерте. Ярчайший представитель известных людей родившихся в Инстербурге, которого называли старопрусский Вальтер Скотт. А теперь самое интересное, цитирую: "Дом на Обермюленштрассе, 1 (Верхнемельнечная улица, угол Садовой и Калининградской), в котором родился писатель, не сохранился. Известно только, что на первом этаже этого дома находилось кафе "Мюлле" ( в переводе "Мельница"), известное своими кондитерскими изделиями."
На фотографии реклама кафе "Мюлле".

Прикрепленные файлы

 PB030086.jpg ( 97.44 килобайт ) Кол-во скачиваний: 149

 

[ЖРИЦА СОЛНЦА]

Вот этот самый дом на углу Obermühlenstraße, 1, с кондитерской на первом этаже: (самый правый)
 Erich_Koch_str._p0000100.jpg ( 91.91 килобайт ) Кол-во скачиваний: 281


Пекарня на Kasernenstraße, 18 (Гагарина):
 Kasernenstr.18_1905.jpg ( 49.45 килобайт ) Кол-во скачиваний: 350

Дом сохранился, только пекарни там давно уже нет. (фото Patriota)
 Гагарина_382.jpg ( 180.83 килобайт ) Кол-во скачиваний: 290

[DIN74]

Думаю не осмотрительно называть все заведения где продавалась выпечка - пекарнями. По состоянию на 1939 год в городе было 14 ПЕКАРЕН, остальные просто булочные.

[patriot]

Пекарня на Kasernenstraße, 18 (Гагарина):
 Kasernenstr.18_1905.jpg ( 49.45 килобайт ) Кол-во скачиваний: 350

Дом сохранился, только пекарни там давно уже нет. (фото Patriota)
 Гагарина_382.jpg ( 180.83 килобайт ) Кол-во скачиваний: 290

Да интересно сравнить. Получается что было 2 входа, сейчас на этом месте окно. Интересно как пострадал дом? Сравнивая можно увидеть что и форма оконных проемов тоже изменена, наверное одна коробка стояла.

[ЖРИЦА СОЛНЦА]

Думаю не осмотрительно называть все заведения где продавалась выпечка - пекарнями. По состоянию на 1939 год в городе было 14 ПЕКАРЕН, остальные просто булочные.

Сорри, я не знаю немецкого... В следующий раз буду переводить, а не обзывать всё вокруг пекарнями.
По поводу дома: крышу явно полностью поменяли, нет мансарды и верхних окон. Возможно, из-за того, что в здании был пожар. Но балконные решётки сохранились, там отчётливо виден сохранившийся рисунок дугой. На первом этаже не осталось никакой облицовки стен - что это - влияние температур или её сбили? Не знаю....

[DIN74]

Картина была сделана в двадцатые годы. Показывает машину с хлебом инстербуржца-пекаря в поездке к его клиентам на улице Forchestraße незадолго до начала улицы Wilhelmstraße

Прикрепленные файлы

 803.jpg ( 174.73 килобайт ) Кол-во скачиваний: 182

 

[DIN74]

Жрица Солнца, вы кроме рестарана Zur Hutte нашли ещё и кондитерскую.
Wilhelmstrasse Haus von Emil Gerlach - schokolade zuckerwaren (шоколад, кондитерские изделия).

Прикрепленные файлы

 Wilhelmstrasse_Haus_von_Emil_Gerlach_1913.jpg ( 37.98 килобайт ) Кол-во скачиваний: 170

 

[ЖРИЦА СОЛНЦА]

Слона-то я и не заметил!
Надо же, привычка пялиться на рекламу в этот раз уступила место охотничьему инстинкту- я разглядывала слуховые окна на чердаке!
Как же хорошо они жили - на каждом углу или кондитерская, или свежие булочки, или ресторанчик!