IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

Скрыть объявления

Объявления

------------------------------------------------------------------------------------
09.08.2019 - Ввиду постоянных спамерских атак, автоматическая регистрация на форуме временно закрыта. Если Вы хотите зарегистрироваться, пожалуйста напишите на почту администратора форума (указана на странице контактов на сайте) и укажите желаемый ник и Ваш адрес электронной почты.
------------------------------------------------------------------------------------
> Кондитерские, кафе, пекарни, хлебозавод, История
Volga-Volga
сообщение 25.10.2010, 20:46
Сообщение #1





Группа: Участник форума
Сообщений: 7
Регистрация: 3.9.2010
Пользователь №: 2723
Скажите пожалуйста, когда был основан хлебозавод?
В этих зданиях всегда были пекарни?

Спасибо.

Сообщение отредактировал ЖРИЦА СОЛНЦА - 1.10.2011, 22:22
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
 
 Открыть тему
Ответов
DIN74
сообщение 7.1.2011, 20:02
Сообщение #2





Группа: Участник форума
Сообщений: 558
Регистрация: 19.10.2007
Из:
Пользователь №: 1630
Цитата(ЖРИЦА СОЛНЦА @ 3.1.2011, 19:45) *
Да, именно такая печь, как на второй фотографии, стояла в кондитреском цеху на ул. Советской! ok.gif
Только снизу были не дверцы, а яма, куда лопатой засовывали протвени с продукцией. Эта яма закрывалась и можно было пользоваться ещё одной духовкой, которая была как раз как на фото. Топилась печь углём, топка была справа. Под лопатой пекаря на фото какая-то скоба - это ограничитель, чтобы не походить к печи слишком близко и вешать на неё прихватки. Она не нагревалась, я её хорошо помню.
Находилось сие вкусное заведение вот в этом здании, на Советской: (фото Дениса)
[attachment=14321:Советска...G_5913_2.jpg]
В первом зале готовили тесто, кремы; по периметру стояли столы, где подходили булочки, в середине ещё ряд столов, на котором украшали торты. А помните, раньше в середине кремовой розочки обязательно было малюсенькое пироженце типа "картошки"? nyam.gif Печи стояли во втором зале, там же была огромная плита, на которой варили сироп и заваривали тесто для заварных пирожных (типа эклеров).
(нет, от таких воспоминаний нужно срочно купить коробку пирожных с кремоми наесться до отвала!)



Цитата(ЖРИЦА СОЛНЦА @ 5.1.2011, 20:30) *
В 1978 году этот дом на ул. Советской поставили на капитальный ремонт. Всех жильцов отселили, кондитерский цех закрыли. Зато через год в этом доме была ГОРЯЧАЯ ВОДА! (не знаю, как сейчас)
После кап. ремонта кондитерский цех ликвидировали; печи сломали, а жаль. Оборудование там было очень хорошее, оно бы проработало бы ещё не один десяток лет. Я не знаю, что там потом было; может, магазин какой?



В 1980-х и до середины 1990-х , в здании которое помечено стрелкой была столовая завода "Карат".
В подъезде который ближе к нам располагалась кулинария.

Сообщение отредактировал DIN74 - 7.1.2011, 20:03
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения

Сообщений в этой теме
- Volga-Volga   Кондитерские, кафе, пекарни, хлебозавод   25.10.2010, 20:46
- - patriot   Этой части города на фото никогда не попадалось.   25.10.2010, 21:18
- - Зенитовец   Управление продовольственного снабжения военных ка...   25.10.2010, 21:23
- - meteor   Цитата(Volga-Volga @ 25.10.2010, 21...   25.10.2010, 22:27
- - ЖРИЦА СОЛНЦА   Да тут столько работы!!!! Разб...   25.10.2010, 22:53
|- - Volga-Volga   Да, работы точно много)   26.10.2010, 8:37
|- - meteor   Цитата(ЖРИЦА СОЛНЦА @ 25.10.2010, 23:53) ...   26.10.2010, 19:51
- - ЖРИЦА СОЛНЦА   Так легко, как находились аптеки Инстербурга, здес...   26.10.2010, 19:48
|- - meteor   Цитата(ЖРИЦА СОЛНЦА @ 26.10.2010, 20:48) ...   26.10.2010, 20:29
- - ЖРИЦА СОЛНЦА   Вот спасибо,Meteor! Я некоторые буквы просто у...   26.10.2010, 19:55
- - ЖРИЦА СОЛНЦА   Ах, Meteor, в вашей компании я бы съела какое-нибу...   26.10.2010, 22:23
- - ЖРИЦА СОЛНЦА   Cо временем менялись шторы, цвет стен и потолка, р...   26.10.2010, 22:46
- - Stewart   Самая вкусная тема! Следующая кондитерская ...   27.10.2010, 6:36
|- - meteor   Ой, какие вы все молодцы! Столько содержательн...   27.10.2010, 12:05
- - DIN74   Jordanstrasse.-Bäckerei. Комсомольская - було...   27.10.2010, 8:35
- - ЖРИЦА СОЛНЦА   Что-то не нашла я никакую Шлагетерштрассе, нет её ...   27.10.2010, 12:28
|- - serhio   Цитата(ЖРИЦА СОЛНЦА @ 27.10.2010, 12:28) ...   23.4.2012, 0:05
- - DIN74   meteor,ЖРИЦА СОЛНЦА вы лучшие. Как вы правильно ...   27.10.2010, 13:53
|- - Stewart   Цитата(DIN74 @ 27.10.2010, 13:53) Schlage...   27.10.2010, 14:39
- - Зенитовец   А что тут сложного? Достаточно просто посмотреть ...   27.10.2010, 14:04
- - DIN74   Цитата(Зенитовец @ 27.10.2010, 15:04) А ч...   27.10.2010, 14:36
|- - Зенитовец   Цитата(DIN74 @ 27.10.2010, 15:36) Цитата(...   27.10.2010, 14:56
- - DIN74   Цитата(Stewart @ 27.10.2010, 15:39) Цитат...   27.10.2010, 15:11
- - ЖРИЦА СОЛНЦА   Ура! Я знала, что хоть кто-то найдёт эту Schla...   27.10.2010, 19:35
- - Stewart   Приятного аппетита, Света! Тем более, что бла...   27.10.2010, 19:44
- - ЖРИЦА СОЛНЦА   На наше счастье есть одна большая фотография этого...   27.10.2010, 20:26
- - DIN74   Нашёл просматривая свой архив. Bäckerei Neum...   30.10.2010, 18:36
|- - ЖРИЦА СОЛНЦА   Цитата(DIN74 @ 30.10.2010, 20:36) Нашёл п...   1.10.2011, 22:54
- - ЖРИЦА СОЛНЦА   Что в прошлый раз не нашла этот дом, что в этот......   30.10.2010, 20:51
- - ЖРИЦА СОЛНЦА   Вензеля готического шрифта мне пока плохо даются, ...   31.10.2010, 13:56
|- - meteor   Цитата(ЖРИЦА СОЛНЦА @ 31.10.2010, 13:56) ...   28.12.2010, 15:55
|- - meteor   Цитата(ЖРИЦА СОЛНЦА @ 31.10.2010, 13:56) ...   29.12.2010, 12:13
- - ЖРИЦА СОЛНЦА   Проконсультировавшись с мамой узнала, что на Карла...   31.10.2010, 15:04
- - ЖРИЦА СОЛНЦА   Где кафе - там и рестораны! Один ресторан я...   31.10.2010, 23:27
|- - meteor   Цитата(ЖРИЦА СОЛНЦА @ 31.10.2010, 23:27) ...   1.11.2010, 1:08
|- - meteor   Цитата(ЖРИЦА СОЛНЦА @ 31.10.2010, 23:27) ...   2.11.2010, 0:57
- - DIN74   Настоящий источник знаний альманах "Берега Ан...   3.11.2010, 23:00
- - ЖРИЦА СОЛНЦА   Вот этот самый дом на углу Obermühlenstra...   8.11.2010, 17:47
- - DIN74   Думаю не осмотрительно называть все заведения где ...   8.11.2010, 19:25
|- - ЖРИЦА СОЛНЦА   Цитата(DIN74 @ 8.11.2010, 20:25) Думаю не...   8.11.2010, 22:10
- - patriot   Цитата(ЖРИЦА СОЛНЦА @ 8.11.2010, 18:47) П...   8.11.2010, 21:11
- - DIN74   Картина была сделана в двадцатые годы. Показывает ...   11.11.2010, 19:48
- - DIN74   Жрица Солнца, вы кроме рестарана Zur Hutte нашли ...   21.11.2010, 22:54
- - ЖРИЦА СОЛНЦА   Слона-то я и не заметил! Надо же, привычка п...   21.11.2010, 23:26
- - meteor   Вот, она, строгая красота улицы! Ничто не мож...   28.12.2010, 23:58
- - ЖРИЦА СОЛНЦА   Мeteor, спасибо за фотографии улицы моего детства...   29.12.2010, 0:26
- - meteor   На каждом шагу нас ждали новые впечатления.Несомне...   29.12.2010, 23:17
|- - meteor   Цитата(meteor @ 29.12.2010, 23:17) На каж...   7.1.2011, 13:15
- - meteor   Поверх двери великолепно сохранилось устройство, п...   29.12.2010, 23:39
- - meteor   Осмелюсь предположить, что именно за этими дверями...   30.12.2010, 0:01
- - ЖРИЦА СОЛНЦА   Хм, надо же, какой-то таинственных подвал! Я ...   30.12.2010, 0:38
- - ЖРИЦА СОЛНЦА   Моя версия с углём не оправдалась, уголь хранили в...   30.12.2010, 19:34
|- - meteor   Цитата(ЖРИЦА СОЛНЦА @ 30.12.2010, 19:34) ...   1.1.2011, 14:59
- - ЖРИЦА СОЛНЦА   Да, именно такая печь, как на второй фотографии, с...   3.1.2011, 19:45
|- - meteor   Цитата(ЖРИЦА СОЛНЦА @ 3.1.2011, 19:45) Да...   3.1.2011, 22:54
- - ЖРИЦА СОЛНЦА   В 1978 году этот дом на ул. Советской поставили на...   5.1.2011, 20:30
- - patriot   А может быть оборудование и сейчас где нибудь стои...   5.1.2011, 22:50
- - DIN74   Цитата(ЖРИЦА СОЛНЦА @ 3.1.2011, 19:45) Да...   7.1.2011, 20:02
|- - serhio   Цитата(DIN74 @ 7.1.2011, 20:02) Цитата(ЖР...   18.4.2012, 20:33
- - ЖРИЦА СОЛНЦА   Я нашла фотографию Patriota, теперь в этом здании ...   10.1.2011, 15:17
|- - meteor   Цитата(ЖРИЦА СОЛНЦА @ 10.1.2011, 15:17) ....   10.1.2011, 15:56
|- - meteor   Цитата(meteor @ 10.1.2011, 15:56) Цитата(...   12.1.2011, 15:17
|- - meteor   Цитата(meteor @ 12.1.2011, 15:17) Да, да ...   28.1.2011, 12:20
- - ЖРИЦА СОЛНЦА   Спасибо жильцам за то, что не сменили двери! М...   29.1.2011, 0:51
|- - meteor   Цитата(ЖРИЦА СОЛНЦА @ 29.1.2011, 0:51) Сп...   29.1.2011, 18:31
|- - meteor   Цитата(meteor @ 29.1.2011, 18:31) .....по...   2.2.2011, 12:07
- - DIN74   Скромная реклама кондитерской.   16.3.2011, 21:47
- - ЖРИЦА СОЛНЦА   Это вполне могла быть кондитерская на Ленина за ...   17.3.2011, 13:45
|- - patriot   Цитата(ЖРИЦА СОЛНЦА @ 17.3.2011, 14:45) Э...   19.3.2011, 19:07
- - Parabellum   Патриот, спасибо за фотки. Именно здесь я и обитаю...   19.3.2011, 19:16
- - patriot   Да не за что.   19.3.2011, 19:34
- - ЖРИЦА СОЛНЦА   Внутренние интерьеры кафе "Alt Wien" мы ...   2.10.2011, 18:16
- - ЖРИЦА СОЛНЦА   Летнее кафе с видом на Лютеранскую Кирху: (почему...   3.10.2011, 18:34
|- - patriot   Цитата(ЖРИЦА СОЛНЦА @ 3.10.2011, 19:34) Л...   3.10.2011, 18:45
- - Stewart   Знакомо? На фото, конечно, мы не наблюдаем имени г...   14.4.2012, 18:26
- - ЖРИЦА СОЛНЦА   Вот это да!!!! Вот это находочка...   14.4.2012, 22:04
- - DIN74   Цитата(DIN74 @ 16.3.2011, 22:47) Скромная...   13.4.2013, 20:10
- - DIN74   Что-то забыли эту тему, а дополнить есть чем. INST...   13.4.2014, 21:58
|- - Stewart   Цитата(DIN74 @ 13.4.2014, 21:58) Что-то з...   14.4.2014, 6:07
- - ЖРИЦА СОЛНЦА   Спасибо DIN74 за интерьер кафе, а Stewart за фото ...   16.4.2014, 12:48

« Предыдущая тема · Забытые страницы · Следующая тема »
 

Добавить ответ в эту темуОткрыть тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 

RSS Текстовая версия Сейчас: 11.8.2025, 22:55
Русская версия IP.Board © 2025  IPS, Inc.

Создаем хорошее настроение вот уже 7627-й день :)