Зацвёл картофель средних сортов. По словам фермеров, баланс дождей и солнца этим летом просто идеальный. Однако, чтобы не сглазить, урожайность прогнозируют не по самой высокой планке, 50-70 центнеров с гектара. Вообще-то большой сбор сулит и большие хлопоты.
АДАМ МИНИЧ, ЖИТЕЛЬ ЧЕРНЯХОВСКОГО РАЙОНА: «Мы её не успевали до морозов убрать, температура, дожди, а потом морозы половину выбрасывали, накрывали брезентом, конечно, это не хранение. Нужны хранилища в первую очередь, а это дорогостоящее».
Чтобы модернизировать хранилище на 1000 тонн картофеля, нужно вложить не менее пяти миллионов рублей. Нешуточных расходов требует поддержание нужного микроклимата. Местные фермеры подсмотрели оптимальное решение в Дании. Это своего рода фен, который будет работать в определённом отсеке склада.
Чем меньше затрат на энергию при хранении, тем ниже цена картофеля для потребителя зимой. Впрочем, вопрос ценообразования и согласие работать с местными производителями зависит от тех, кто занимается розничной торговлей.
ВЛАДИМИР МИНИЧ, ФЕРМЕР: «Почему мы строим хранилище, мы не можем дать постоянства, потому что любая торговая сеть – им же надо, чтобы картошка была постоянно. Люди не могут сегодня есть, а завтра не есть».
В Черняховском районе уже построены мощные овощехранилища в Калиновке и Щеглах, активно модернизируются в посёлке Загорское. В результате общий объём картофеля, заложенного на хранение, может превысить 5 тысяч тонн. Фермеры уже прикидывают – свой картофель они могут сбыть от 7 до 10 рублей за килограмм осенью, и немного выше зимой.
ГТРК Калининград.